¿Cómo incluir el signo < "menor que" en una estructura XML?

calm lake with mountain terrain

Ok, esta es la situación, debo consultar registros de un rango de fecha específico, lo cual incluye un parámetro del tipo:

fecha_inicio > dd/mm/aaa AND fecha_termino < dd/mm/aaaa

El problema radica en que XML no acepta el signo < como válido en un parámetro como el anterior…

CarácterEntidad¿Cómo escribirlo en XML?
< (menor que)lt (less than)&lt;
> (mayor que)gt (greater than)&gt;
» (comilla doble)quot (quotation mark)&quot;
‘ (comilla simple)apos (apostrophe)&apos;
& (ampersand)amp (ampersand)&amp;
Tabla de conversión de caracteres especiales en XML

Solución:

Reemplazar < con &lt;
Reemplazar > con &gt;